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Albóndigas de carne con tomate

Receta de: Carnes, Salsas
Plato: Plato caliente, Primer plato
Cocina: Tradicional
Albóndigas de carne con tomate
Fácil
50 >
Albóndigas de carne con tomate
Valoración media
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Elaboración
Las albóndigas de carne con tomate de mi madre, son las albóndigas más ricas que he probado en toda mi vida. Ahora que vivo sola y lejos de casa, he pedido a mi madre que me de la receta porque no puedo mucho tiempo sin probarlas y ahora que tengo la receta, la quiero compartir con todos vosotros porque esta maravilla de comida no puede estás oculta, ja ja ja. Espero que las hagáis y os estén tan buenas como me lo están a mí. Se corta los dientes de ajo en trocitos pequeñitos; el perejil si quieres de bote; se mezcla la carne picada con el perejil, los ajos, pan rallado y el huevo. Cuando lo mezcles todo haces bolitas que no sea muy grandes, luego la rebozas en harina y las fríes. Partes la cebolla y el tomate en trocitos pequeños y los fríes un poco y le echas el tomate orlando hasta que se frita. Cuando este hechas las albóndigas.