Batido de kiwi y plátanos con almíbar

Los batidos elaborados a base de frutas, me encantan. Son muy nutritivos y es una divertida manera de darles a los peques fruta. A día de hoy los podemos encontrar en cualquier heladería o establecimientos de comida rápida. Pero como no hay nada como lo natural hecho en casa, os voy a mostrar cómo hacer un refrescante batido de kiwi y plátanos con almíbar. A mí me encanta beberlo sobre todo en verano aunque he de decir que en casa lo bebemos en cualquier época del año. ¡Nos encanta!

En primer lugar y para elaborar el almíbar, vamos a cocer el agua con el azúcar y un trocito de cáscara de limón hasta que espese ligeramente. Después lo vamos a dejar enfriar y retiraremos la cáscara.
A continuación, hay que pelar los plátanos, cortarlos en trozos y rociarlos con un poco de zumo de limón. Seguidamente vamos a triturarlos junto con los kiwis pelados y partidos.
Cuando tengamos una mezcla homogénea añadimos la leche y el yogurt. Mezclamos bien.
Por último lo trituraremos con el almíbar y, los vamos a enfriar en la nevera.
Vamos a servir el batido de kiwi y plátanos con almíbar decorado con unas rodajas finas de kiwi.

¡A disfrutar!