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Bizcocho con piña y manzana fácil

Receta de: Verduras y frutas, Postres y dulces
Plato: Postre
Cocina: Tradicional
Bizcocho con piña y manzana fácil
Fácil
41-50
€€
Bizcocho con piña y manzana fácil
Valoración media
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Elaboración
No hay desayuno más completo que un buen café caliente acompañado de un buen bizcocho con piña y manzana. La receta de este rico bizcocho casero ha ido pasando de generación en generación entre las mujeres de mi familia y ahora que la tengo yo, me gustaría compartirla con toda la gente posible cuantos más mejor. Comenzamos poniendo en un bol todos los ingredientes y batimos bien con unas varillas. Cuando estén todos los ingredientes bien integrados, añadiremos la manzana cortada en trocitos y la piña. Mezclamos bien, hasta que la masa sea uniforme. A continuación untamos un molde con mantequilla y lo espolvoreamos de harina, sacudiendo el exceso, y vertemos la mezcla. Lo llevamos al horno, previamente precalentado a una temperatura de 170 grados durante unos 40 minutos. Pasado ese tiempo comprobaremos si está hecho pinchando en el centro con un palillo, y si este sale seco es que ya está cocinado nuestro bizcocho con piña y manzana. Lo sacamos del horno y antes de desmoldarlo dejamos que se temple. Podemos echar por encima del bizcocho un poco de azúcar glas, pero eso ya va en gustos.