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Bizcocho de naranja con dulce de leche

Receta de: Postres y dulces
Plato: Plato frío
Cocina: Para niños
Bizcocho de naranja con dulce de leche
Fácil
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Bizcocho de naranja con dulce de leche
Valoración media
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Ingredientes
  • Yogur
  • Aceite de girasol
  • Azúcar
  • Harina
  • Huevos
  • Levadura en polvo
  • Naranja
  • Mantequilla
  • Harina
  • Zumo de naranja
  • Azúcar
  • Dulce de leche
  • Chocolate negro
  • Yogur (1 ud., griego)
  • Aceite de girasol (1 medida del yogur)
  • Azúcar (dos medidas del yogur)
  • Harina (3 medidas del yogur)
  • Huevos (3 uds.)
  • Levadura en polvo (1 sobre)
  • Naranja (1 ud.. solo la ralladura)
  • Mantequilla (para el molde)
  • Harina (para el molde)
  • Zumo de naranja (500 ml.)
  • Azúcar (60 gr.)
  • Dulce de leche
  • Chocolate negro (50 gr.)
  • Yogur
  • Aceite de girasol
  • Azúcar
  • Harina
  • Huevos
  • Levadura en polvo
  • Naranja
  • Mantequilla
  • Harina
  • Zumo de naranja
  • Azúcar
  • Dulce de leche
  • Chocolate negro
Elaboración

1. Vaciamos el yogur y lo reservamos; utilizamos el vasito como medida.

2. Vamos a ir batiendo todos los ingredientes con la batidora: primero los huevos con el azúcar, a los que añadimos la levadura con la harina tamizada, el aceite y el yogur. Batimos hasta conseguir una masa homogénea que volcamos en un molde desmontable, untado con mantequilla y harina espolvoreada para que luego sea más fácil desmoldar el bizcocho.

3. Lo introducimos en el horno precalentado a 180º durante 35 minutos. Desmoldamos y dejamos enfriar.

4. Para la crema de naranja: en un cazo echamos el medio litro de naranja recién exprimida, el sobre de flan y el azúcar. Ponemos a fuego lento y vamos removiendo con una cuchara de palo hasta que hierva, quedará con una textura espesita... hummmm! Dejamos que enfríe, removiéndola de vez en cuando para que no se endurezca por fuera.

5. Cortamos el bizcocho por la mitad y lo rellenamos con el dulce de leche (en mi caso, quise hacer mini bizcochitos, así que los fui cortando con un aro de emplatar).

6. Recubrimos con la crema de naranja y espolvoreamos con el chocolate negro rallado.

Receta enviada por Nieves

* Para esta receta también necesitarás un sobre de flan.