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Bombones de magdalenas

Receta de: Postres y dulces
Plato: Postre
Cocina: Moderna
Bombones de magdalenas
+Fácil
20-30
Bombones de magdalenas
Valoración media
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Elaboración
Ahora que se acerca San Valentín y que los dulces van a formar parte de nuestra celebracion, que mejor que comerlos caseros. Yo, soy una repostera en prácticas os voy a contar como preparar unos ricos bombones de magdalena que siempre solía preparar mi madre a mi padre porque le encantaban. Son muy fáciles de elaborar y están muy ricos. Lo primero que haremos será desmenuzar las magdalenas con los dedos en una bandeja. Después vamos a añadir la crema de cacao y mezclaremos ambos ingredientes con la mano hasta obtener una masa bien ligada. Vamos a dejarla reposar durante unos 10 minutos sin tapar. Mientras tanto, fundiremos el chocolate junto con la mantequilla a baño maría mezclando con una cuchara de madera. Para armar los bombones vamos a hacer bolitas de masa del tamaño de una nuez. A medida que se los va armando, tenemos que pasarlos por el chocolate fundido cubriéndolos casi por completo. Solamente lo que será la base del bombón puede quedar sin chocolate. A continuación iremos colocando los bombones en una bandeja forrada con el papel de plata y espolvoreándolos con fideos de colores antes de que el chocolate se enfríe. Finalmente vamos a enfriar los bombones de magdalenas en la nevera hasta el momento de servir. ¡Riquísimos!