Brownie de café
Receta de: Postres y dulces
Plato: Postre
Cocina: Internacional
+Fácil
20-30
301-500
€€
Valoración media
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Ingredientes
  • Azúcar glas (30 gr)
  • Huevos (4)
  • Harina (50 gr)
  • Café (1 taza)
  • Chocolate negro (225 gr)
  • Mantequilla (200 gr)
  • Azúcar (130 gr)
  • Azúcar glas (60 gr)
  • Huevos (5)
  • Harina (70 gr)
  • Café (2 tazas)
  • Chocolate negro (250 gr)
  • Mantequilla (250 gr)
  • Azúcar (150 gr)
  • Azúcar glas (70 gr)
  • Huevos (6)
  • Harina (90 gr)
  • Café (3 tazas)
  • Chocolate negro (300 gr)
  • Mantequilla (300 gr)
  • Azúcar (200 gr)
Elaboración

Para los amantes del café y el chocolate traemos un postre maravilloso para acompañar una buena merienda:  El brownie de café.  

Vamos a convertirnos en un gran repostero en un segundo.¡Toma nota!

 

Para ello vamos a necesitar un bol de cristal profundo o cualquier fuente que nos permita calentar el contenido dentro del microondas. Nos puede servir de cerámica o de cristal.  

Elaboración: 

Vamor a vertir mantequilla junto a chocolate negro para postres. Una vez tengamos los dos ingredientes juntos vamos a meterlos en el microondas para fundirlos bien durante 30 segundos. 

Retiramos esta mezcla y la reservamos. Ahora en otro bol añadimos los huevos y el azúcar, vamos a removerlo muy bien con una barilla repostera. Cuando ya tengamos lista la mezcla y haya quedado bien espesa, vamos a añadirle  el café en tazas pequeñas y volvemos a remover nuestra mezcla. 

Para conseguir espesor añadimos harina, removemos muy bien y retiramos. 

En una fuente para horno de cristal ponemos en la base papel de horno.

Ponemos la mezcla sobre el papel y lo metemos en el horno durante 25 minutos, comprobando que esté bien hecho el bizcocho. 

Presentación: 

Espolvoreamos azúcar glas por encima de nuestro brownie de café. De este modo crearemos un contraste entre el negro y el blanco. Quedará una presentación muy profesional y bonita. 

 

Ya estará listo nuestro brownie de café, no pierdas más tiempo  y sorprende a tus amigos con esta receta tan fácil y rica. 

 

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