Canapes Calientes de queso crema

Cuando tengo invitados, siempre me gusta hacer una gran variedad de aperitivos antes de la comida principal, ya que para seros sincero es la parte que a mimas me gusta. Tengo varios fijos, como estos canapés calientes de queso crema. Son muy sencillos de hacer, cosa que me encanta porque así no me lleva mucho tiempo, pero es que además también son deliciosos. Prueba un día a hacerlos y ay veras como todos resultan encantados.

Para empezar en un bol con la batidora eléctrica se baten las claras de huevo a punto de nieve, momento en el que se le añade la sal, y con una espátula se les agrega cuidadosamente el queso rallado, la salsa inglesa, el pimentón y la mostaza en polvo. Todo esto lo hacemos con movimientos envolventes y poniendo mucho cuidado de que no se baje demasiado su volumen. Se mezcla una sola vez muy ligeramente.
Esta mezcla se unta sobre las galletitas y se meten al horno a que se doren durante unos 6 minutos o hasta quedar hinchadas y doraditas.

Para hacer estos fantásticos canapés calientes de queso crema, podemos usar cualquier tipo de galleta y de queso, solo tenemos que poner lo que más nos guste.