Caracolas con jamón y queso

Las caracolas con jamón y queso son unos tentempiés deliciosos, además de muy fáciles de hacer. Es un plato que suelo hacer bastante habitualmente, ya que no solo los comemos antes de las comidas como canapés, sino que además son una estupenda merienda para los pequeños.

Se espolvorea unas semillas de sésamo encima del hojaldre, para después extender la lámina de hojaldre con el rodillo para que se unan ambos ingredientes. Se extiende por todo el hojaldre las lonchas de jamón y de queso.
Se enrolla el hojaldre asegurándose de que queda bien prieto, y se va cortando rodajitas de unos dos centímetros de grosor.
Se van poniendo tumbadas en una bandeja forrada con papel de horno y se pintan con un poco de huevo batido.
Se meten al horno previamente calentado a una temperatura de unos 200º, entre 20 a 25 minutos.
Cuando tengan un bonito color doradito nuestras caracolas con jamón y queso, se sacan y se dejan templar un poco antes de consumir.