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Chupa chups de muslitos

Receta de: Aves
Plato: Aperitivos y tapas
Cocina: Moderna
Chupa chups de muslitos
Fácil
20-30
151-300
Chupa chups de muslitos
Valoración media
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Elaboración

Se deshuesan los muslos de codorniz o pollo desde un extremo y se lleva toda la carne hacia arriba, formando una bola. A continuación, se salpimenta, se reboza en harina y se fríe en el aceite caliente, cuidando de que la bola quede cubierta. Por otro lado se calienta la salsa de soja con el azúcar y se reduce hasta que espese. Se deja entibiar. Se pasan las bolas de muslos fritas por la salsa de soja y se rebozan en las semillas. 

Receta enviada por Silky