Coleslaw de manzana
- Repollo o col verde (1/4 ud.)
- Lombarda (1/4 ud.)
- Zanahoria (1 ud.)
- Manzana (1/2 ud.)
- Mahonesa o mayonesa (50 gr.)
- Vinagre de manzana (1 cucharadita)
- Ketchup (1 cucharadita)
- Zumo de naranja (2 cucharadas)
- Uvas pasas (25 gr.)
- Sal
- Pimienta negra
- Repollo o col verde (1/2 ud.)
- Lombarda (1/2 ud.)
- Zanahoria (2 ud.)
- Manzana (1 ud.)
- Mahonesa o mayonesa (100 gr.)
- Vinagre de manzana (2 cucharaditas)
- Ketchup (2 cucharaditas)
- Zumo de naranja (4 cucharadas)
- Uvas pasas (50 gr.)
- Sal
- Pimienta negra
- Repollo o col verde (1 ud.)
- Lombarda (1 ud.)
- Zanahoria (3 ud.)
- Manzana (1 ud. y 1/2)
- Mahonesa o mayonesa (150 gr.)
- Vinagre de manzana (3 cucharaditas)
- Ketchup (3 cucharaditas)
- Zumo de naranja (3 cucharadas)
- Uvas pasas (75 gr.)
- Sal
- Pimienta negra
Disfruta de esta coleslaw de manzana verde muy sencillita de preparar. Tan sencilla que tiene muy poquitos ingredientes y se tarda un momento en hacerla. ¡Pero el resultado merece mucho la pena! Es una ensalada fresca y con un punto ácido, ideal para acompañar carnes o pescados. Otra sugerencia es ponerla en un pequeño bol junto a un sándwich o una hamburguesa como guarnición.
Paso 1:
Pon en un bol la mahonesa, el vinagre, el zumo de naranja y el kétchup. Sazona con sal y pimienta y mezcla bien con una varilla hasta obtener una salsa homogénea.
Paso 2:
Lava la zanahoria, pélala y córtala en tiras muy finas. Si te resulta más sencillo y rápido, puedes ayudarte con un rallador. Lava el repollo y la lombarda y córtalos también en tiras finas.
Paso 3:
Pela y corta la manzana verde en bastoncitos lo más finos posible.
Paso 4:
Mezcla la zanahoria, la col y la manzana en un bol grande. Añade el aliño y las pasas y remueve todo a conciencia para que se mezclen muy bien todos los ingredientes.
Presentación:
¡Ya tienes tu coleslaw de manzana verde lista para servir en pequeños boles o en un bol más grande y acompañar cualquier plato! ¿A que es sencilla de hacer? La coleslaw se puede preparar hasta 8 horas antes de comerla, pero hay que mantenerla en la nevera. Si lo vas a hacer de un día para otro, puedes dejar picada la col y la zanahoria tapadas en dos recipientes separados. Aunque lo ideal es hacerla y comerla en el momento para que la col no suelte su líquido, empape el resto y el conjunto se quede blandengue.
Sugerencia:
Para que tu coleslaw de manzana verde triunfe de verdad, el secreto está en utilizar vegetales muy frescos y preparar un aliño de diez. Para ello, lo mejor es emplear salsas de calidad como la salsa mahonesa y el kétchup de DIA. Ten una reserva en casa y así podrás elaborar este coleslaw de manzana verde todas las veces que quieras o incluso utilizar la misma salsa para ensaladas diferentes.
