Costillas a la barbacoa - vídeo receta
- Costillas de cerdo (medio costillar)
- Sal
- Pimienta negra
- Pimentón dulce
- Ketchup
- Aceite de oliva vírgen extra
- Salsa barbacoa
- Canela molida
- Orégano
- Costillas de cerdo (1 costillar)
- Sal
- Pimienta negra
- Pimentón dulce
- Ketchup
- Aceite de oliva vírgen extra
- Salsa barbacoa
- Canela molida
- Orégano
- Costillas de cerdo (2 costillares)
- Sal
- Pimienta negra
- Pimentón dulce
- Ketchup
- Aceite de oliva vírgen extra
- Salsa barbacoa
- Canela molida
- Orégano
En casa… ¿tus hijos tienen tanto apetito que a veces parecen un tiranosaurio rex hambriento? Prueba a preparar estas costillas a la barbacoa.
Paso 1:
Para hacer estas costillas a la barbacoa, lo primero es poner el horno a punto, esto es, encenderlo a 180°C para que vaya tomando temperatura.
Paso 2:
Preparar una bandeja de horno con papel sulfurizado cubriéndola.
Paso 3:
Colocar el costillar de cerdo encima.
Paso 4:
Echar sazonador italiano por toda la cara de arriba de las costillas repartido.
Paso 5:
Repetir el proceso con la pimienta negra, el pimentón dulce, la sal y la canela en polvo.
Paso 6:
Hacer lo mismo por la otra cara de las costillas. Echar un chorro de aceite por cada lado de forma que las costillas brillen.
Paso 7:
Meterlas al horno durante media hora.
Paso 8:
Sacarlas y pintarlas por la cara de arriba con kétchup.
Paso 9:
Volverlas a meter al horno y terminarlas de hornear durante 10 minutos.
Presentación:
Cuando estén cocinadas sacar y cortarlas sobre una tabla. Se pueden mojar en salsa barbacoa. ¡A disfrutar de tus costillas barbacoa!
En Demos la vuelta al día: 7 claves para la barbacoa perfecta
