Delicia húmeda de chocolate

Para los más golosos y a su vez amantes del chocolate, aquí os traigo esta fantástica delicia húmeda de chocolate. Es increíblemente suave y deliciosa, por lo que colmara a los paladares más exigentes.

Lo primero que tenemos que hacer es fundir el chocolate con la mantequilla. Agregar la sal, la esencia de vainilla, el azúcar impalpable o glas y las yemas.
Por otro lado en un cuenco vamos a batir las claras con el azúcar hasta que alcance el punto de nieve. Cuando estén las incorporamos a la preparación anterior y poco a poco vamos agregando la harina. Lo mezclamos todo muy bien.
Vertemos esta mezcla en una serie de moldes individuales, untados con un poco de mantequilla y espolvoreado de harina, para que así no se pegue, y lo llevamos a hacer al horno a temperatura caliente. Lo dejamos que se haga durante unos minutos, y cuando este, lo sacamos del horno y dejamos que se enfríe antes de desmoldarla y servirla. Puedes echar por encima un poco de chocolate húmedo, o acompañarla con un poco de helado de vainilla. La convierte en algo aún más delicioso.

La delicia húmeda de chocolate es un postre perfecto con el que sorprenderás gratamente a cualquiera de tus invitados.

Trucos y consejos:
Antes de meter las delicias en el horno, este tiene que haber sido previamente calentado, por lo que cuando vayas a hacer la masa para la delicia húmeda de chocolate, enciendes el horno a una temperatura de unos 180º.