abrir menú
logotipo Dia
abrir menu de usuario

Ensalada con bacon

Receta de: Carnes, Ensaladas, Verduras y frutas
Plato: Plato frío, Primer plato
Cocina: Tradicional
Ensalada con bacon
+Fácil
< 20
€€
Ensalada con bacon
Valoración media
Anterior receta Siguiente receta
Elaboración
Esta ensalada con bacon es la preferida de mis hijos cuando vienen a comer a casa. Tanto ha triunfado que me he planteado escribirla aquí por si a alguien le hacen falta ideas de recetas porque se cansa de siempre comer lo mismo en las ensaladas, que a mí me pasa. En sartén ponemos un chorrito de aceite y, cuando esté bien caliente, freímos las rebanadas de pan cortadas en cubitos junto al ajo y al perejil. Lo salteamos bien y lo dejamos reservado en papel absorbente para que expulse el aceite innecesario. Una vez libre la sartén, echamos el bacon y lo salteamos hasta que quede bien crujiente. En una ensaladera ponemos la lechuga, bien cortadita y lavadita, junto con los tomates cherry cortados, el bacon crujiente y los croutons de pan. Aliñamos bien la ensalada con el aceite, el vinagre, la pimienta y la sal, todo ello al gusto, y lo removemos para que impregnen bien todos los ingredientes.