Ensalada de fresones

La fresa es mi fruta preferida, tanto que un día decidí preparar con ella una ensalada. Esta ensalada de fresones es deliciosa, ya que las fresas aportan un toque dulce y fresco, gracias en parte a su acidez natural.

Para empezar a hacerla vamos a preparar tos los ingredientes lavándolos y cortándolos adecuadamente.
Por un lado se corta la lechuga a trocitos muy pequeños a modo juliana. Cortar a daditos las manzanas trocear los gajos de la naranja. Añadir estas frutas a la vez que hacemos lo mismo con el apio.
Para elaborar la salsa se liga la mayonesa con el tabasco, la mostaza, la salsa Perrins y la nata. Y esto será el aliño de la ensalada.
Ahora tenemos que echar el aliño sobre la ensalada de fresones y esparcir las nueces picadas, las pasas y los fresones partidos a la mitad.

Consejos:
Si decidís a hacerla sin salsa mayonesa, la hará más ligera y también está bien rica. También se pueden jugar con los yogures.
El tamaño de las fresas lo escoges tú, es decir, que tú decides si dejarlas enteras, partirlas por la mitad o en trozos más pequeños.