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Ensalada de puerros

Receta de: Ensaladas
Plato: Entrantes, Plato frío, Plato único
Cocina: Ligera, Moderna
Ensalada de puerros
+Fácil
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Ensalada de puerros
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Elaboración

- Corta el pavo en cuadraditos.
- Limpia los puerros y quítales la parte verde. 
- Corta la parte blanca en rodajas y separa los aros.
- En una cazuela con agua hirviendo y un poco de sal, cuece los aros de puerro durante un minuto.
- Escúrrelos muy bien para que pierdan todo el agua.
- Lava y parte la manzana (con piel) en gajos muy finos.
- En un bol, mezcla los puerros, el jamón york y la manzana.
- Añade la mayonesa y remueve bien.
- Pica el cebollino y espolvoréalo por encima para decorar.

Receta enviada por Recetasparacocinillas