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Ensalada de rábanos y berros

Receta de: Ensaladas
Plato: Plato frío, Primer plato
Cocina:
Ensalada de rábanos y berros
+Fácil
< 20
Ensalada de rábanos y berros
Valoración media
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Elaboración
Para los amantes de las ensaladas, en verano y en invierno, traigo una receta muy sencilla pero que aporta un sabor riquísimo. La ensalada de rábanos y berros es una receta que no lleva nada, pero que sorprende al paladar por una razón fundamental, el aliño. Yo he puesto el aliño que a mí me gusta, pero puedes cambiar o añadir lo que quieras, cualquier aportación es positiva. La va bien los rábanos, pélalos y córtalos en rodajas finas. Por otro lado, lava bien los berros y déjalos con o sin tallos, como más te guste. Por último, lava el pepino y córtalo en rodajas sin pelarlo. Mezcla todos los ingredientes en un bol, puedes hacerlo por raciones o en una ensaladera grande y luego servir uno por uno. En un vasito, mezcla el vinagre, la sal, el azúcar, el aceite y las especias que te gusten (la pimienta va perfecta). Remuévelo bien y échalo por la ensalada. Además, aunque no es oficial, puedes echarles alguna semilla que te guste, que no sé si te gustan, pero queda bastante bien. ¡A comer!