Ensalada espiral con aguacate, queso y tomate

Las ensaladas nos permiten dejar volar la imaginación. Permiten añadirles miles de ingredientes como carnes, frutos secos, legumbres, quesos o frutas. Son muy saciantes por lo que podemos utilizarlas en una alimentación equilibrada y cuidada. La ensalada que os voy a contar es una ensalada espiral de aguacate, toamte y queso fresco Es muy sencilla y rápida de hacer. La probé en un restaurante y desde entonces la suelo preparar muy amenudo y gusta a todo el mundo.
Para elaborar esta ensalada, eliminaremos la piel y el hueso del aguacate y lo haremos lonchas de 1/2 centímetro aproximadamente.
A continuación, lavaremos el tomate y también lo haremos lonchas de 1/2 centímetro aproximadamente.
Seguidamente, hacemos lonchas finas con el queso fresco.
En un plato en forma circular, dispondremos, intercalando un loncha de aguacate, una de tomate y una de queso fresco hasta completar el círculo
Salpimentamos, agregaremos vinagre al gusto y una cucharada sopera de aceite de oliva y así de fácil es preparar esta rica ensalada espiral de aguacate, tomate y queso fresco. ¡Que aproveche!