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Ensalada tropical con camarones

Receta de: Ensaladas, Verduras y frutas
Plato: Plato frío, Primer plato
Cocina: Moderna
Ensalada tropical con camarones
+Fácil
< 20
€€
Ensalada tropical con camarones
Valoración media
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Elaboración
Esta ensalada tropical con camarones es un poco más alegre, no solo por los colores, sino porque parece que estamos comiendo algo más contundente. Yo espero que os guste y que os sirva para muchas ocasiones. Limpiar los camarones y dejarlos listos mientras se prepara una olla con agua y un poquito de sal en el fuego. Cuando el agua empiece a hervir, colocar los camarones durante 3 minutos nada más. Una vez listos, dejarlos enfriar en agua con hielo en un bol y reservarlos en la nevera. Cortar las frutas en cubos pequeños y reservarlas en la nevera también. Para hacer la salsa de naranja, derretir el azúcar hasta que esté a punto de caramelo, y agregar el jugo fresco de naranja. Mezclarlo bien y flamearlo con el licor. Una vez lista, dejarla enfriar. En un bol o una ensaladera, agregar los camarones y las frutas, y mezclarlo con la salsa de naranja. Servir la ensalada tropical de camarones decorándola al gusto.