- Corta las lonchas de queso gouda por la mitad y utiliza cada una de ellas para una escoba.
- Comienza a cortar los flecos de la escoba en vertical con ayuda de un cuchillo (recuerda empezar a cortar desde la mitad, no el trozo entero).
- Enrolla el queso alrededor del palito de pretzel y fíjalo suavemente con el cebollino.
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