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Fajitas condimentadas

Receta de: Panes y masas, Verduras y frutas
Plato: Segundo plato, Plato caliente, Plato único
Cocina: Moderna
Fajitas condimentadas
Fácil
31-40
Fajitas condimentadas
Valoración media
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Elaboración
Para hacer estas fajitas condimentadas tenemos que estar dispuestos a llenarnos cuando las comamos, porque estarán bien cargadas de relleno. Así que no podemos picar antes para tener el estómago bien vacío. Cortamos los pimientos, la cebolla y la carne de pollo mientras ponemos la sartén a calentar con un chorrito de aceite de oliva. Ponemos primero los pimientos y la cebolla en la sartén, ya que tardan más en pocharse. Cuando ya estén doraditos y pochados, añadimos la carne y lo removemos bien para que coja el gusto. Para terminar, lo sazonamos como queramos y dejamos que la carne de pollo se haga bien. Añadimos medio vaso de agua y dejamos que se reduzca para que se cree una salsa espesa. Montamos las fajitas condimentadas poniendo las tortillas, previamente calentadas, estiradas en un plato y rellenándolas en abundancia. Si queremos, y para hacerlas más mexicanas, podemos añadir cilantro por encima y un poquito de limón para exprimirlo.