Ferreros Rocher de morcilla
- Morcilla de arroz
- Huevos
- Queso emmental
- Aceite de oliva
- Almendra picada
- Sal
- Pimienta negra
- Moldes de papel rizado
- Morcilla de arroz (2 ud.)
- Huevos (2 uds.)
- Queso emmental (un trozo partido en dados del tamaño de una avellana)
- Aceite de oliva (lo suficiente para freir)
- Almendra picada
- Sal
- Pimienta negra
- Moldes de papel rizado (pequeños, como para una trufa)
- Morcilla de arroz
- Huevos
- Queso emmental
- Aceite de oliva
- Almendra picada
- Sal
- Pimienta negra
- Moldes de papel rizado
Una receta con la que sorprenderás a tus invitados pues tienen el aspecto de bombones pero en realidad son bocaditos salados.
En primer lugar, se destripan las morcillas y se mezclan con los huevos batidos formando una masa como para hacer albóndigas. Se salpimenta al gusto esta masa.
Una vez hecho esto, se procederá a hacer unas albódiguillas con un dado de queso en su interior, a modo de sorpresa, será como la avellana particular de nuestro "ferrero".
En un plato llano ponemos las almendras picadas y se pasan los "bomboncitos" resultantes, tienen que quedar del tamaño de una trufa. Se frien en aceite caliente, no demasiado tiempo y con cuidado de no quemar las almendras. Se escurren en papel de cocina y se sirven calientes cada una en un molde de papel pequeño. Y la sorpresa está servida!!!
Receta enviada por Inmaculad@
