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Galletas de chocolate con lacasitos

Receta de: Postres y dulces
Plato: Postre
Cocina: Internacional
Galletas de chocolate con lacasitos
Fácil
20-30
301-500
Galletas de chocolate con lacasitos
Valoración media
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Ingredientes
  • Harina
  • Azúcar
  • Azúcar moreno
  • Cacao
  • Sal
  • Bicarbonato
  • Levadura en polvo
  • Aceite de girasol
  • Manzana
  • Chocolate blanco
  • Chocolate negro
  • Esencia aroma de vainilla
  • Semillas de lino
  • Adornos de repostería
  • Harina (375 gr.)
  • Azúcar (100 gr.)
  • Azúcar moreno (125 gr.)
  • Cacao (70 gr., en polvo)
  • Sal (media cucharilla)
  • Bicarbonato (media cucharilla)
  • Levadura en polvo (1 cucharilla)
  • Aceite de girasol (60 ml.)
  • Manzana (180 gr., en puré)
  • Chocolate blanco (100 gr.)
  • Chocolate negro (100 gr.)
  • Esencia aroma de vainilla (1 cucharilla)
  • Semillas de lino (2 cucharadas)
  • Adornos de repostería (lacasitos, conguitos, fideos de colores...)
  • Harina
  • Azúcar
  • Azúcar moreno
  • Cacao
  • Sal
  • Bicarbonato
  • Levadura en polvo
  • Aceite de girasol
  • Manzana
  • Chocolate blanco
  • Chocolate negro
  • Esencia aroma de vainilla
  • Semillas de lino
  • Adornos de repostería
Elaboración

 

Estas galletas quedan crujientes por fuera pero muy blanditas por dentro y además aguantan bastantes días en perfecto estado, ¿que más se puede pedir? bueno sí, que estén buenas, pues éstas están increíbles de sabor!! A que estáis esperando para probarlas? Elaboración Por un lado mezclamos los ingredientes secos tamizados, la harina, el cacao, la sal, la levadura, el bicarbonato y las semillas de lino. Por otro, el aceite con la vainilla, los azucares y el puré de manzana. Juntamos ambas mezclas y añadimos el chocolate negro y el blanco troceados, amasamos con las manos y formamos una bola.Dejamos reposar unas dos horas en el frigorífico envuelta en papel film. Precalentamos el horno a 180º Hacemos pequeñas bolitas de masa y les ponemos lacasitos, conguitos o fideos de colores, lo que más os guste.Las aplastamos un pelín y las colocamos en una bandeja de horno.Al no llevar mantequilla se expandirán muy poco por lo que el tamaño no variará demasiado. Horneamos durante 15 minutos.Al sacarlas veremos que aún están muy blanditas, no os preocupeis, se endurecen un poco al enfriarse quedando una galleta crujiente por fuera y con una textura suave en el centro.