Galletas de nata

En la cocina me relaja muchísimo elaborar galletas. Las que más me gustan elaborar son unas ricas galletas de nata. Son muy fáciles de elaborar y el resultado es espectacular. Además de sabor están muy ricas y como acompañantes de un buen café o té quedan geniales.

Comenzaremos por acremar ( dar textura de crema) la mantequilla junto con el azúcar, mucho mejor si es con la ayuda de la batidora.
A continuación vamos a cernir la harina y vamos a echarla poco a poco, dándole vueltas hasta que se mezcle y forme una masa homogénea, sin grumos.
Meter la masa en el refrigerador, esperar unos minutos y agregarle la nata. Amasar todo junto hasta que todos los ingredientes estén perfectamente integrados.
Con un rodillo estiraremos la masa para poder hacer las figuras o formas deseadas.
Cuando las tengamos listas, untamos con mantequilla una fuente y después la espolvoreamos de harina para que así la masa no se pegue, y nos dispondremos a poner las figuras en la bandeja.
Las meteremos junto con la bandeja en el horno, el cual previamente hemos calentado, a una temperatura de 180° C durante 20 minutos. Pasado el tiempo y cuando veamos que nuestras galletas de nata ya están listas, las sacaremos, las dejaremos enfriar y después nos las comeremos.
¡Riquísimas!