Galletitas de limón con azúcar
Receta de: Postres y dulces
Plato: Postre
Cocina:
Galletitas de limón con azúcar
Fácil
41-50
Galletitas de limón con azúcar
Valoración media
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Elaboración
En la cocina me relaja muchísimo elaborar galletas. Las que más me gustan elaborar son unas ricas galletitas de limón con azúcar. Son muy divertidas de elaborar y el resultado es espectacular ya que quedan muy chulas. Además de sabor están muy ricas y como acompañantes de un buen café, té o helado quedan geniales. Lo primero que haremos será batir la manteca a punto pomada junto con el azúcar hasta blanquear. Después le tenemos que agregar los huevos y la ralladura. A continuación pondremos la fécula y la harina. A continuación vamos a armar la masa y una vez hecho el bollo, taparemos con film o un repasador y dejaremos por lo menos durante 1 ó 1 hora y media. Una vez fría, estiraremos (no muy finita) y la cortaremos. Finalmente tendremos las galletitas de limón con azúcar en el horno de 10 a 15 minutos a 150°C máximo. Pasado el tiempo, las sacaremos del horno, las dejaremos enfriar en una rejilla y ¡listas! ¡Deliciosas! CONSEJOS: -Para que queden bien doraditas pintar con huevo, azúcar con unas gotitas de limón. -Se puede reemplazar el limón por naranja o esencia de vainilla.