Gelatina de salmorejo

Receta de: Verduras y frutas
Plato: Aperitivos y tapas
Cocina: Moderna
Gelatina de salmorejo
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Gelatina de salmorejo
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Ingredientes
Elaboración

Poner el salmorejo al fuego. Cuando empiece a hervir, añadir el agar agar y dejar cocer durante 5 minutos.

Rellenar los moldes de silicona y reservar en el frigorífico hasta que cuajen (unas 2 horas)

Servir bien frío decorado con el huevo cocido y el jamón picados.

Receta enviada por CociCachorritos