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Helado de chocolate casero

Receta de: Postres y dulces
Plato: Postre
Cocina: Ocasiones especiales
Helado de chocolate casero
Fácil
20-30
+500
Helado de chocolate casero
Valoración media
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Elaboración
A todos nos encantan los helados y más tomarlos en una tarde de verano con muchísimo calor. Yo os propongo hacer un riquísimo y refrescante helado de chocolate casero. De esta manera siempre que nos apetezca, tenerlo a mano y no quedarnos con las ganas. Lo primero que haremos será derretir el chocolate a baño maría. Después le agregaremos el azúcar, la nata y la leche. A continuación mezclaremos y reservaremos. Una vez frío añadiremos las yemas de los huevos y la esencia de vainilla y revolveremos muy bien. Luego verteremos la mezcla en un molde grande o en moldes pequeños y lo meteremos al congelador. Cuando veamos que se ha congelado por los bordes, lo sacaremos y volveremos a batir. Hecho esto, volveremos a poner el o los moldes nuevo al congelador y llevar al congelador hasta servir y ya tenemos nuestro helado de chocolate casero listo para servirlo. CONSEJOS: -Servir en una copa acompañado de nata montada, fideos de chocolate, sirope y una galleta.