Huevos rellenos para Halloween

Una receta de toda la vida... con una decoración muy sencilla, pero que la hace especial para estas fechas... en la que todo se llena de arañas, fantasmas y esqueletos. Prueba a hacer en casa, con los niños, estos huevos rellenos para Halloween... verás cómo pasáis un rato estupendo en familia y cómo les encanta formar las arañas.

Paso 1:

Acerca una olla al fuego con abundante agua. Cuando rompa a hervir, incorpora los huevos (que estén a temperatura ambiente, para que no se rompa la cáscara) y sal y cuece durante 12 minutos. Pasado ese tiempo, saca los huevos y refresca bajo el chorro de agua fría o bien en un cuenco con agua y hielo.

Otra opción, si los huevos están fríos de la nevera, es partir de agua fría, es decir, poner los huevos en un cazo o cacerola con agua fría y acercarlo al fuego. Cuando rompa a hervir, contar 10 minutos. Pasado ese tiempo, escurrir y cortar con la cocción con agua fría. El objetivo es que no se rompa la cáscara si pones los huevos fríos en el agua hirviendo.

Paso 2:

Pela los huevos, pártelos por la mitad, longitudinalmente y saca las yemas. Coloca las claras directamente en el plato de presentación y, las yemas, en el vaso de la batidora.

Paso 3:

Abre las latas de atún y escurre bien de su aceite y añádelo al vaso de la batidora. Añade también el maíz dulce muy bien escurrido de su agua.

Paso 4:

Incorpora la mayonesa y la guindilla picada muy muy finita.

Paso 5:

Tritura hasta obtener una pasta fina. Rectifica de sal y pimienta negra recién molida.

Paso 6:

Mete esta crema en una manga pastelera y rellena con ella las claras del huevo.

Paso 7:

Para terminar tus huevos rellenos para Halloween ya solo te queda hacer el adorno de arañas. Para ello, corta por la mitad longitudinalmente las aceitunas negras sin hueso. Cada mitas formará un cuerpo de araña. Parte tiritas de algunas de las mitades para formar las patatas. Ya sabes, cada araña necesitará una mitad de aceituna a modo de cuerpo y 8 patitas alrededor. Ve colocándolas encima de los huevos rellenos.

Presentación:

Sirve estos huevos rellenos para Halloween con un poco de pimentón espolvoreado por encima... una receta, sencilla, que gusta a todo el mundo y... ¡terrorífica!.

Sugerencia:

No dudes en emplear la mayonesa con aceite de oliva DIA para hacer estos huevos rellenos para Halloween. Aportará carácter y un sabor delicioso. ¡No te la pierdas!

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