Lomo a la mostaza en olla expres

En la olla expres pongo un chorro de aceite de oliva y la cebolla troceada.

Salpimentar y untar la pieza de carne con la mostaza antigua y ponerla sobre la cama de cebolla.

Mezclar la leche con las dos cucharadas de mostaza antigua y verter el preparado sobre la cebolla.Tapar la olla y cuando empiece a pitar el vapor, dejar 30 minutos.

Una vez abierta la olla, pasar la salsa con la batidora, cortar la pieza en rodajas, y servir.

Receta enviada por Gloriam012