Masa para panqueques salados
Receta de: Panes y masas
Plato: Tostas y bocadillos
Cocina: Tradicional
Masa para panqueques salados
Fácil
41-50
Masa para panqueques salados
Valoración media
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Elaboración
Si te planteas hacer este tipo de comidas que mejor quedan con algún tipo de crepe, quizás esta receta de masa para panqueques salados te sea bastante útil. A mí siempre me ha gustado comer este tipo de cosas e, incluso, los hago cuando no tengo pan y los utilizo para remojar en las lentejas. Hay que colocar un bol amplio sobre la mesa y echar en él la harina con la mitad de la leche. Se amasan bien estos dos ingredientes y se añaden los huevos, previamente batidos, junto con la mantequilla derretida fría. Se vuelve a remover todo y se añade el resto de leche mezclándola con las varillas eléctricas hasta que quede una masa homogénea. Esta masa se salpimienta al gusto y se bate hasta quede bien cremosa y bastante líquida. La masa de los panqueques salados ya está lista, ahora solo queda hacerlos en una sartén con un poco de aceite y de cucharón en cucharón.