Minisalchichas con bacon

Las minisalchichas con bacon quedan muy ricas una vez están bien escurridas. Para ir ahorrando tiempo, que no me viene nada mal, siempre pongo a calentar el horno a 200º antes de empezar a cocinar.
Hay que colocar en un escurridor para que suelten todo el líquido y cortar el queso en láminas. Mientras, se cortan las lonchas de bacon por la mitad y se fríen en una sartén con un poco de aceite dorándolas por ambos lados hasta que estén listas, entonces, se colocan en un plato sobre papel absorbente para que suelten el exceso de aceite.

Se envuelve cada minisalchicha primero con una lámina de queso y, después, con una de bacon. Se pinchan con un palillo y se colocan en la bandeja del horno previamente forrada con papel de aluminio o papel vegetal, que funciona muy bien. Una vez listas todas, se meten en el hasta que queden doraditas.