Momias de carne picada
Receta de: Carnes, Panes y masas
Plato: Entrantes, Plato caliente, Primer plato
Cocina: Internacional, Moderna, Ocasiones especiales, Para niños
Momias de carne picada
Fácil
31-40
151-300
Momias de carne picada
Valoración media
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Ingredientes
  • Carne picada (150 gr.)
  • Masa de hojaldre (1 lámina)
  • Sal
  • Aceite de oliva vírgen extra
  • Cebolla (1/2 ud.)
  • Ajo (1 diente)
  • Curry (1 cucharada)
  • Comino (1 cucharada)
  • Pimentón dulce (1 cucharada)
  • Carne picada (300 gr.)
  • Masa de hojaldre (2 láminas)
  • Sal
  • Aceite de oliva vírgen extra
  • Cebolla (1 ud.)
  • Ajo (2 dientes)
  • Curry (1 cucharada)
  • Comino (1 cucharada)
  • Pimentón dulce (1 cucharada)
  • Carne picada (600 gr.)
  • Masa de hojaldre (3 láminas)
  • Sal
  • Aceite de oliva vírgen extra
  • Cebolla (1 1/2 ud.)
  • Ajo (3 dientes)
  • Curry (2 cucharadas)
  • Comino (2 cucharada)
  • Pimentón dulce (2 cucharada)
Elaboración

Una forma original y divertida de preparar un clásico filete ruso o una hamburguesa, son sin duda, estas Momias de carne picada. Ideales para Halloween y para cualquier celebración ya que harán de esta receta un plato muy divertido que además puedes preparar junto a tus hijos y pasar un rato agradable.

Paso 1:

Lo primero que debes hacer es pelar y cortar la cebolla y el ajo en brunoise, es decir en cubitos bien pequeños.

Paso 2:

En un bol amplio echa la carne picada e incorpora la cebolla y el ajo. Añade las especias al gusto y remueve con las manos o con un tenedor para que se integre todo muy bien. Ten en cuenta que es un plato que van a tomar niños por lo que no es conveniente pasarse con la sal ni con las especias.

Paso 3:

Enciende el horno y precalienta a 200º centígrados. Mientras extiende, la lámina de hojaldre sobre la encimera o una superficie plana y cortar en tiras longitudinales. Si el hojaldre es congelado debes dejarlo descongelar en la nevera.

Paso 4:
Con la carne picada da forma como si fueran salchichas y enrolla las tiras de hojaldre como si fuera una momia, mira la imagen para ayudarte. Es muy sencillo.MIentras pon a cocer un huevo en un bol con agua hirviendo durante 11 minutos. Una vez esté listo, haz circulitos con la clara cocida para hacer los ojos de las momias.

Paso 5:

Pinta con huevo batido y hornear a 200º 10 minutos o hasta que el hojaldre este dorado. Pon los circulitos de huevo como si fueran ojos donde mejor te vengan y pon una lenteja en el centro.

Presentación:

Sirve las Momias de carne picada en bandeja con una buena cantidad de salsa de tomate casera o ketchup y listo.

Sugerencia:

Puedes utilizar la masa de hojaldre congelada DIA para realizar estas Momias de carne picada