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Pan dulce tipo alemán

Receta de: Panes y masas
Plato:
Cocina: Tradicional
Pan dulce tipo alemán
+Fácil
41-50
€€
Pan dulce tipo alemán
Valoración media
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Elaboración
El pan dulce tipo alemán que os voy a contar como elaborarlo. Es un pan que me encanta y que desde que cursé mi beca Erasmus allí, me quedé enamorada de este pan. Es un perfecto desayuno o merienda que junto con un café o té, está muy rica. Es sencillísimo de elaborar y el resultado encantará a todos. Lo primero que vamos hacer será mezclar la ricotta con el azúcar, la manteca o mantequilla, las yemas y la esencia. Pasaremos las frutas por harina y las añadiremos a la mezcla y finalmente la pondremos la harina tamizada. A continuación la amasaremos bien y vamos a formar un bollo. Seguidamente lo vamos a colocar en una placa untada de mantequilla y espolvoreada después de harina. Por último lo pintaremos con el huevo batido y lo llevaremos al horno previamente calentado a una temperatura de 170º durante más o menos unos 40 minutos. Pasado el tiempo, el pan dulce estará dorado por lo que será el momento en el que se saca del horno y se espolvorea con abundante azúcar glas. ¡Delicioso!