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Pan y panecillos integrales con muesli

Receta de: Panes y masas
Plato:
Cocina:
Pan y panecillos integrales con muesli
Fácil
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Pan y panecillos integrales con muesli
Valoración media
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Elaboración
El pan es un indiscutible de cualquier mesa y que es con un trocito de pan todo cambia. Hoy os voy a contar como elaborar un pan y panecillos integrales con muesli. Esta receta la aprendí de mi abuela y como este pan, ninguno. Os animo a que leáis la receta y os animéis a elaborar vuestro propio pan. Primero se pone en un cazo la leche junto con el agua y lo calentamos un poco, no tiene que hervir, solo templarse. Se añade la levadura desmenuzada y se mezcla hasta que se disuelva. A continuación se añade la miel y el aceite de oliva y se mezcla bien. Seguidamente se va añadiendo el resto de ingredientes por orden de lista y se mezcla hasta que obtengamos una masa bien homogénea. Lo seguimos amasando hasta que tenga la textura deseada. A continuación se pone en un bol y se forma una bola. Se deja que doble su tamaño. Luego se le da la forma deseada, yo esta vez hice panecillos redondos, y el resto en un molde, se pinta con leche y se adorna con el muesli, se deja que vuelva a crecer, y antes de meter en el horno se pintan otra vez con leche. Los metemos en el horno a temperatura media, y cuando veamos que han adquirido un bonito tono dorado es que ya los tendremos listos. Este rico pan y panecillos integrales con muesli que están deliciosos. Pueden acompañar todas vuestra comidas y si lo abrimos por medio, lo tostamos y los acompañaremos de tomate, aceite y sal o de una buena mantequilla con vuestra mermelada prefería, será un desayuno, perfecto. ¡Buen provecho!