Pastel de calabacín y pavo
Receta de: Ensaladas
Plato: Aperitivos y tapas, Entrantes
Cocina: Internacional, Ligera
Pastel de calabacín y pavo
+Fácil
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Pastel de calabacín y pavo
Valoración media
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Elaboración
Lava, pela y ralla el calabacín.
Corta en tiras muy pequeñas el jamón york.
Pela y corta en cuadraditos la cebolla y el puerro.
En una sartén con un poco de aceite de oliva, rehoga a fuego medio la cebolla y el puerro hasta que estén blanditos.
Cuando estén prácticamente hechos, añade el calabacín y el jamón york.
Espolvorea un poco de pimienta negra.
Añade la cucharada de harina y remueve para que se cocine.
Vierte la leche y espolvorea una pizca de nuez moscada.
Bate los huevos en un bol, añade la mezcla y el queso rallado y remueve bien.
Introdúcelo en el microondas durante 4 minutos a 800W.

Receta enviada por recetasparacocinillas