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Pastel de calabaza

Receta de: Verduras y frutas
Plato: Primer plato
Cocina: Tradicional
Pastel de calabaza
Fácil
41-50
151-300
Pastel de calabaza
Valoración media
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Ingredientes
  • Calabaza
  • Queso de Burgos
  • Huevos
  • Nata para cocinar
  • Sal
  • Nuez moscada
  • Pimienta negra
  • Calabacín
  • Patatas
  • Aceite de oliva
  • Calabaza (500 g)
  • Queso de Burgos (300 g)
  • Huevos (4)
  • Nata para cocinar (1 vasito)
  • Sal (un poco)
  • Nuez moscada (un poco)
  • Pimienta negra (un poco)
  • Calabacín (2)
  • Patatas (1)
  • Aceite de oliva (un poco)
  • Calabaza
  • Queso de Burgos
  • Huevos
  • Nata para cocinar
  • Sal
  • Nuez moscada
  • Pimienta negra
  • Calabacín
  • Patatas
  • Aceite de oliva
Elaboración

1.- En un bol de mezclann los huevos, la sal, la calabaza partida en cuadraditos, el queso fresco en cuadraditos, la nata líquida, nuez moscada y pimienta. 2.- Se pone la mezcla en un molde y se mete en el horno al baño maría. 180ºC, hasta que esté hecho (unos 45 min). 3.- La salsa: se ponen a cocerlos calabacines (bien lavados) junto con una patata, sal y un poquito de aceite. Cuando está blando se pasa por la batidora.

Receta enviada por Asunconde66