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patatas a la crema al estilo Francés

Receta de: Cremas y sopas, Huevos y patatas, Verduras y frutas
Plato: Plato caliente, Primer plato
Cocina: Tradicional
patatas a la crema al estilo Francés
Fácil
41-50
patatas a la crema al estilo Francés
Valoración media
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Elaboración
Por norma general solemos hacer las patatas más como acompañamiento que como plato principal, y es un error porque por si solas están estupendas, y más si preparamos unas patatas a la crema al estilo Francés. Es una receta consistente, por lo que como primer plato es perfecto. Lo que hay que hacer en primer lugar para preparar esta receta es pelar y cortar las patatas en rodajas finas, y reservar. Se coge una fuente de horno profunda, hay que pensar que se va a poner la salsa y ésta es líquida, y hay que untarla de mantequilla. Se ponen las patatas en un bol, se salpimientan y se mezclan con la mitad del queso previamente rallado. A continuación se acomodan las rodajas de patatas una al lado de otra hasta cubrir bien el fondo, y entonces las empiezas a superponer. Por ultimo las hay que cubrir con leche, se rocían con un poco de nata y el resto del queso. Se pone en el horno hasta que se doren, más o menos durante unos 40 a 45 minutos a fuego medio tirando a alto. Pasado ese tiempo las patatas a la crema al estilo Francés ya estarán listas y preparadas para ser comidas.