Pizza con serrano y tomates al orégano

Que la comida rápida nos gusta a todos, no es ningún descubrimiento, pero que si la cocinamos en casa es mejor que si la consumimos en cualquier restaurante de comida rápida. Yo os voy a contar como elaborar una riquísima pizza con serrano y tomates al orégano. Es muy sencilla de elaborar y aunque parezca que no, también es rápida y el resultado es increíble. ¡Me encanta! Además, yo esta pizza la suelo hacer los viernes para cenar y aprovecho para que mis niños me ayuden a elaborar y a ellos les encanta pringarse.
Comenzaremos por rehogar en aceite de oliva suave la cebolla picada finamente.
Después, vamos a agregar el puré de tomate, la pimienta, el orégano y el pimentón. Ahora vamos a mezclar y dejaremos cocinar a fuego lento unos 15 minutos aproximadamente. Reservaremos un poquito de orégano para las rodajas de tomate.
Mientras tanto, precalentaremos el horno a 200º C durante 15 minutos. A continuación, hay que desenrollar la masa con el papel para horno sobre la placa o asadera. En su defecto, untaremos dicha asadera con un poquito de aceite o de mantequilla.
Seguidamente llevaremos la masa al horno para que se cocine sin dorarse.
Ahora, vamos a cubrir con salsa napolitana, luego con queso mozzarella, y por encima del queso distribuir las lonchas de jamón serrano.
Cortaremos el tomate en rodajas finas, salarlas a gusto y las dispondremos sobre el jamón serrano.
Luego, espolvorearemos un poco de orégano sobre las rodajas de tomate y hornearemos durante unos minutos más hasta que la pizza se dore y el queso se derrita.

¡Lista y deliciosa esta pizza con serrano y tomates al orégano!

¡Que aproveche!