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Pochas

Receta de: Legumbres
Plato: Plato caliente, Plato único, Segundo plato
Cocina: Tradicional
Pochas
+Fácil
41-50
Pochas
Valoración media
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Elaboración
Que no falten las pochas, por favor. Era el plato típico en casa cuando éramos pequeños y lo es en mi casa ahora. Como me he vuelto una pesada de la cocina, ahora vienen mis padres a comerlas a casa para evitar cocinarlas. Corto, en juliana, los pimientos, las zanahorias, los tomates, la cebolla y los puerros. En una olla grande lo pongo todo a cocer en abundante agua junto a las pochas hasta que empiece a hervir. Entonces, bajo el fuego un poquito. Una vez cocidas, añade la sal a tu gusto, el pimentón y el aceite de oliva, ponlo durante 5 o 10 minutos más a fuego fuerte. Ya están listas para comer. Acompáñalas de pan para rebañar el plato al terminar, está buenísimo mojado en la salsa.