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Pollo adobado en salsa tandoori

Receta de: Aves, Salsas caseras
Plato: Segundo plato, Plato caliente, Plato único
Cocina: Tradicional
Pollo adobado en salsa tandoori
Fácil
31-40
Pollo adobado en salsa tandoori
Valoración media
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Elaboración

Si de verdad te gusta el pollo en todas sus variantes, esta receta te va a encantar. El pollo adobado en salsa tandoori es algo sublime, tiene un sabor exquisito y es, verdaderamente, un gusto comerlo.
En primer lugar, echamos los yogures en un bol y los mezclamos con la cebolla picadita, el jengibre rallado, el cilantro, el comino, la sal y el pimentón dulce. Lo trituramos todo con la batidora para crear la salsa tandoori.
Ponemos, en una fuente, el pollo y lo salamos un poquito solamente. Lo cubrimos con la salsa y lo dejamos reposando al fresco 4 horas.
Pasado este tiempo, sacamos el pollo de la fuente y lo ponemos en una bandeja de horno forrada con papel de aluminio. Le echamos un chorrito de aceite por encima y lo metemos al horno a 180º hasta que esté tierno.
Al sacarlo del horno, lo pasamos a una fuente y lo bañamos con la salsa, ya calentada en una cacerola. Le podemos añadir un poco de zanahoria rallada para decorar, si queremos, aunque el acompañamiento perfecto son patatas.