POLLO CON SOPA DE CEBOLLA Y CERVEZA

En una cazuela metemos el pollo troceado, espolvoreamos todo el sobre de sopa de cebolla tal y como viene, por encima del pollo. Añadimos el bote de cerveza, tapamos la olla y lo ponemos al fuego, primero a fuego fuerte hasta que empiece a hervir y después bajamos el fuego para que se haga poco a poco. En medio de la cocción se le da la vuelta al pollo. Si tiene mucha salsa, se deja cocer destapado para que se reduzca la salsa. Queda tiernísimo y muy jugoso, ideal para niños porque aunque lleva cerveza, el alcohol se evapora en la cocción

Receta enviada por Jumait