Pollo, papas y batatas a la cerveza

Os voy a contar una manera muy fácil de elaborar un riquísimo pollo, papas y batatas a la cerveza. El pollo es una carne baja en grasas pero muy sabrosa, que nos permite cocinarla de muchas manera y acompañarla de otros productos tales como patatas, verduras, frutos secos o incluso frutas. Os animo a que leáis esta receta y elaboréis este sencillo plato, os encantará.
Lo primero que haremos será cortar el pollo en presas, salpimentarlo y colocarlo en la cacerola con aceite de girasol o con aceite de oliva.
A continuación vamos a agregar las cebollas, los tomates y los pimientos cortados en trozos medianos.
Después hay que añadir las patatas y las batatas peladas y cortadas en mitades.
Condimentaremos la preparación con los ajos pelados enteros, con orégano, pimienta y perejil. Vamos a reservar un poco de perejil para la decoración.
Seguidamente hay que rociar los ingredientes con la cerveza y cocinar a fuego entre medio y lento (entre 35 y 45 minutos) con la cacerola tapada mezclando de vez en cuando para que la cocción sea pareja.
Finalmente y cuando estén todos los ingredientes cocidos y listos, decoraremos el pollo, papas y batatas a la cerveza con perejil picado.

¡Riquísimo!