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Puré de verduras con queso

Receta de: Cremas y sopas
Plato:
Cocina:
Puré de verduras con queso
+Fácil
20-30
Puré de verduras con queso
Valoración media
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Elaboración
Una manera de hacer que mis niños coman verduras es casa, es cocinarlas dentro de otro plato o elaborarlas en forma de crema o puré. Os voy a contar como elaboro yo mi puré de verduras con queso que tanto gusta en casa. Es muy sencillo y los ingredientes son facilísimos de encontrar en cualquier supermercado y el precio es muy asequible. Para elaborar este puré vamos a lavar, pelar y trocear todas las verduras. A continuación se ponen en una olla muy grande junto con todos los ingredientes menos el queso y el cilantro fresco y con un poco más de un litro de agua. Se sube el fuego, se tapa y se pone a cocer a fuego medio durante media horita Se quitan las hojas de laurel y las semillas de cardamomo y se tritura con la trituradora o robot de cocina Antes de servir se añade un poco de queso feta, un chorrito de salsa de soja y unas hojas de cilantro fresco. Listo el puré de verduras con queso. ¡Buenísimo! CONSEJOS: -Si prefieres el puré más cremoso, se puede añadir leche de almendras, leche de avena (si no quieres tomar lactosa) yogur natural o leche.