Revuelto de habas y morcilla

- En una sartén con un poco de aceite de oliva, rehoga a fuego medio las habas durante unos minutos.
- Pela la morcilla, desházla y añádela a las habas.
- Cuando estén ya cocinadas, añade los dos huevos y remueve continuamente para que vayan cuajando mientras se mezcla el revuelto.
- Tuesta la rebanada de pan bimbo.
- Emplata con ayuda de un molde redondo metálico sobre el pan.

Receta enviada por recetasparacocinillas