abrir menú
logotipo Dia
abrir menu de usuario

Salsa de aguacate light al pimentón de la Vera

Receta de: Verduras y frutas, Salsas
Plato: Aperitivos y tapas, Entrantes, Guarnición
Cocina: Moderna
Salsa de aguacate light al pimentón de la Vera
+Fácil
< 20
Salsa de aguacate light al pimentón de la Vera
Valoración media
Anterior receta Siguiente receta
Elaboración
Si queréis preparar desde un delicioso dip con el que servir unas buenas tortillas de maíz, o una salsa con la que acompañar desde una enchilada a un plato de pollo a la plancha, aquí te propongo esta fantástica salsa de aguacate light al pimentón de la vera . Complementa cualquier plato además de tener un sabor delicioso y fresco. Espero que te guste tanto como en mi casa lo hace. En primer lugar vamos a pelar los aguacates, quitar el hueso central y aplastar su pulpa con la ayuda de un tenedor. Por otro lado y una vez hecho esto vamos a lavar y trocear en pequeños trozos los tomatitos. Ponemos el puré en un cuenco y añadimos el perejil y la mitad de los tomates. Mezclamos bien y añadimos el yogur junto con las especias a gusto, entre las que debe destacar el pimentón, y el zumo de lima. Lo mezclamos de nuevo bien y ponemos por encima el resto de los tomates troceados. Ya verás cómo está de buena esta salsa de aguacate light al pimentón de la vera.