Ingredientes:
pimientos
pimenton
cebolla
sal
agua
harina
250 gmos de champiñones
Elaboración:
se salpimentan los solomillos y se doran a fuego lento
en el aceite sobrante se sofrie cebolla, ajo, pimiento verde,champiñones laminados y cuando este pochado se añade una cucharadita de harina y otra de pimenton, sin que se queme se añade agua.
se introducen los solimillos y se deja hervir 30 minutos, se rectiica de sal
Receta enviada por ana.morenodematias