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Sopa pobre con huevo

Receta de: Cremas y sopas
Plato: Plato caliente, Primer plato
Cocina: Tradicional
Sopa pobre con huevo
+Fácil
< 20
Sopa pobre con huevo
Valoración media
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Elaboración
Un plato que me gusta muchísimo y que mi abuela siempre me hacía es su sopa pobre con harina. Es muy sencillo de elaborar, con ingredientes muy fáciles de encontrar y con un sabor en boca, increíble. Os cuento como hacerlo y espero que os animéis a elaborarlo. En primer lugar tenemos que poner el agua a hervir. A continuación echaremos dos cucharadas sin derretir de mantequilla y el chorrito de vinagre y dos pastillas de concentrado de caldo de pollo. Mientras en un cazo aparte ponemos agua a hervir para cocer los huevos. Cocemos los huevos. Cuando ha hervido durante unos 5 minutos, echaremos los fideos teniendo mucho cuidado de que no se nos pasen. Finalmente servimos una buena cantidad de sopa acompañados con el huevo cocido. Ya podemos comer esta rica y sencilla sopa pobre con huevo. ¡Buen provecho! Consejos: En lugar de poner el huevo cocido, probad a echarlo crudo en la sopa, justo un poco antes de que se terminen de cocer los fideos, revolviéndolo bien para que se cuaje. Es totalmente diferente pero igualmente delicioso. .