El taco es un plato de origen mexicano que consiste en una tortita de maíz enrollada y que puede rellenarse de diferentes ingredientes. Aunque en la receta original se utiliza el maíz para elaborar la tortilla, puede elaborarse de diferentes tipos de harina. El taco, como cualquier otra manifestación de cultura culinaria, está directamente asociado a los ingredientes utilizados en cada región geográfica del país, de ahí existir una varie