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Tarta de chocolate con frutos rojos

Receta de: Postres y dulces
Plato: Postre
Cocina: Moderna
Tarta de chocolate con frutos rojos
Media
41-50
€€
Tarta de chocolate con frutos rojos
Valoración media
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Elaboración
Esta tarta de chocolate con frutos rojos requiere su tiempo, pero está muy bien invertido. Para hacer la tarta de chocolate en sí, hay que derretir el chocolate, metido en onzas dentro de un bol, en el microondas. Una vez que esté listo, se coloca en el vaso de la batidora y se mezcla con la mantequilla derretida, y el azúcar. Cuando quede una consistencia cremosa, se añaden los huevos, la harina, la levadura y la nuez. Se bate todo hasta que quede completamente homogéneo. Se engrasa un molde de tartas con un poco de mantequilla o se forra con papel vegetal, y se vuelca la masa de la tarta de chocolate en él. Se mete en el horno a 160º unos 40 minutos, o hasta que esté cocido, que se comprueba metiendo un cuchillo en la tarta y sacándolo limpio. Para hacer la cubierta, se ponen en dos bol diferentes el chocolate y la crema, y se colocan en el microondas durante 30 segundos. Entonces, se mezclan ambos y se colocan en el microondas de nuevo hasta que quede una mezcla homogénea. Se cubre la tarta de chocolate con el fundido preparado, y se decora con frutos rojos por encima.