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Tarta de chocolate -receta de usuario

Receta de: Postres y dulces
Plato: Postre
Cocina: Tradicional
Tarta de chocolate -receta de usuario
Fácil
31-40
€€
Tarta de chocolate -receta de usuario
Valoración media
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Elaboración
A ver si os gusta esta tarta de chocolate, que puede venir muy bien para alguna fiesta de cumpleaños, sobre todo si hay niños por medio. En un bol grande y cómodo, se mezcla la manteca derretida con el azúcar hasta lograr una crema espumosa. Agregar a esta mezcla el agua y la harina, y formar una masa sin grumos. Envolverla, hecha una bola, en papel transparente, y dejarla en reposo durante 20 minutos en la nevera. Una vez lista la masa, estirarla con un rodillo sobre una superficie enharinada, y forrar el fondo de un molde con ella, que se reservará para después. Colocar la crema en la cacerola y llevarla al fuego hasta que llegue al punto de ebullición. Entonces, se apaga el fuego y se agrega el chocolate picado. Se tapa y se deja en reposo durante 10 minutos. Disolver la fécula y el azúcar en la leche fría, y agregarlo a la mezcla de chocolate junto con el huevo. Echar todo esto sobre la masa en el molde, y meterlo al horno a 180º hasta que esté todo cuajado. Decorar la tarta de chocolate al gusto, dependiendo un poco de la ocasión para la que sea.