Tarta de piña veraniega

Una tarta que suelo hacer mucho en verano, aunque también se pude hacer durante todo el año, es la tarta de piña para verano La suelo hacer más en verano ya que la piña es una fruta muy refrescante y que queda muy bien en postres. Es muy fácil de elaborar y con ingredientes muy sencillitos. Espero que os guste y la preparéis también vosotros.
Lo primero que haremos será echar en un molde desmontable caramelo liquido. Después, pondremos las rodajas de piña y encima los bizcochos de soletilla o una placa de bizcocho redondo para tartas (yo suelo comparlas en los supermercados Dia) hasta llenarlo. Una vez hecho esto, calentaremos el almibar de la piña. Antes de que hierva y disolveremos la gelatina (que previamente tendremos hidratada en agua fría) junto con la nata con unas cucharadas de azúcar según el gusto de cada uno.
Lo volvaremos encima de los bizcochos y cuando se enfrie lo meteremos en el frigo durante unas horas (3-4). Pasado el tiempo, sacaremos nuestra tarta y la desmoldaremos. Para finalizar la tarta de verano de piña, le pondremos por encima unas guindas o incluso nata montada, como prefiramos.
¡Probarla que os encantará!